・天然の海の恵み 皇帝塩♪♪

　今回は「塩」のご紹介です。　どんな塩でも一緒と思っていたら大間違いですよね～～　

　

　料理で塩を使う時、単純に塩みをつけるにしても、どのタイミングでどれだけの量を使うかが
　ポイントですが、その塩自体にこだわってみると、料理が全く違う味になるから不思議　

　子どものころは　「食塩」　と青文字で書かれた袋に入った塩しか知らなかった...
　大人になって　あちらこちらに旅行をし、ご当地の塩があることを知った...
　海外にも、多くのこだわりの塩があることが分かった...

　塩って奥が深い　

　年が年なもので．．．ここ数年は　「減塩」　にも注目。

　ところが、今回ご紹介する塩は「減塩」の必要がないのですって！！　なんで？　なんで？？
　
　　　　　　　　　　　　　食べる度に体液が浄化されキレイになれる天然塩！　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　普通の塩は、原塩を溶かして釜で煮詰めて作る　「自然塩」　と呼ばれるもの。

　この　「皇帝塩」　は、深層海水を引き込み、太陽と遠赤外線で自然結晶させ
　さらに１～2年もの間熟成し、塩の余分なにがりを流し出した　「天然塩」　なのです。

　「精製塩」にはミネラルが残っていなかったり、「岩塩」には亜硝酸Naが含まれていたりと
　不安材料がありますが　　「皇帝塩」　は無添加天然塩です！


　1日３回、年間にして１０９５回の食事で、調味料を無添加に替えるだけで、添加物の摂取量
　が何と　４０％も減少するのだそうですよ　

　これは実践しないと！！


　

　
　こんなに素晴らしい天日干しをしただけの天然塩ですから、加熱していない分ミネラルがたっ
　ぷり残っているので、減塩の必要自体がないのだそうです。

　
　では　実際に試してみるとします　

　　　届きましたぞ。　皇帝塩が。

　　天然の海の恵みをいただきます！

　思ったより粗い？
　　うん、粗い

　実はこれをそのままなめてみたところ、、、、、

　eggは　「しょっぱさ」　よりも　「まろやかな甘み」　を感じたのです。
　上等な塩は甘いのね～～
　なんて思ったら　大間違いでした　

　皇帝塩で健康チェック

　「甘くておいしい」　とき　　　　　⇒　　　　　腎臓が疲れている！
　「最初甘くてその後からい」　　⇒　　　　　腎臓の疲れは軽度
　「苦い」　　　　　　　　　　　　　　　⇒　　　　　心臓に負担が・・・
　「まずい」　　　　　　　　　　　　　　⇒　　　　　相当　体のバランスが崩れている！

　どんな風に感じるのが一番健康かというと　　　それはふつうに　「塩からい」　とき。


　もう一度なめてみると、、、、　最初は甘みを感じ、その後ごろっとした塩が辛く感じました。
　それでも腎臓に負担がかかっているのね～～
　
　こりゃ　毎日チェックしなくちゃ


　最後に　この秋お勧めの料理です　

　　なーーーんだ


　山芋の赤ちゃん　「むかご」　です。
　小さいので、我が家ではつまようじを使ってつついて食べます。

　ちょうど１０月が一番美味しい季節。　ごま油で炒って、皇帝塩をかけて出来上がり。
　ものの３分ほどで出来ちゃいます。

　ほっくほくで、むかごの甘みを上手に皇帝塩が引きだしてくれています　

　うーん　やっぱり甘い。　疲れを取らなくちゃ！！！
　でも、お酒は最近飲んでいないので、せめて規則正しい生活に戻さなくてはいけませんね。
　

　　　　　　　　　
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コメント 1

{The Fifteen|The Ten} MostExtreme bag Hacks... And Ways To Employ them !
by メンズバッグ (2013-10-21 15:31)