・干し芋はなんといっても茨城産♪♪

　今回は「干し芋」のご紹介です。　私は冷凍しておいて１年中食べている大好物です。



　eggのブログに寄っていただいている方は　何十回も聞いているかもしれない言葉　
　私は　『芋・栗・豆』　が大好きなんです　
　チョコもスナック菓子も米菓も好きだけれど、ダントツで素朴な　いも・栗・豆　LOVE　

　その中でもどのくらい干し芋が好きかというと、、、、
　毎年、秋になると段ボール何個分かを、茨城の農家に注文するくらいです。
　私の母も含め、数人分を取りまとめて頼んでいます。
　確実に茨城産です。
　芋に甘みがあって美味しく、自然乾燥の技術も高いと思っています。

　茨城は　干し芋の精算量が全国一で、７０％を占めるそうです。

　さぁ～　今年も　干し芋の季節になりました　

　　

　今回モニターさせていただいたのは、茨城県ひたちなか産のほしいも

　震災により食べられなかった年は辛かったです。
　昨年より元気に復活！！
　放射能検査もばっちりパスし、安心して美味しくいただきたいと思います　

　　


　この　控えめな粉のふき方！！　この素朴さがなんとも言えません！

　そのまま食べるもよし、軽くあぶって食べるもよし。

　　　これがそのままの状態

　　　これがあぶった状態

　黄色くなるまであぶってはすぐに硬くなってしまうので、その手前のへたる位がちょどよいわぁ

　程よい甘さがあり、弾力もあり、冬の到来を感じます！！

　egg家は、小さい頃　自宅で干し芋を作っていました。　
　おばあちゃんと一緒に、ふかして屋根の上に干して......　懐かしいなぁ～～
　大好きだったおばあちゃんを思い出す味でもあります。

　皆さんもこの冬、干し芋を食べて　ほんわか気分になりませんか～　

　　　　　　～　茨城の特産品（ぶどう、プリン、納豆、・・・）お取り寄せ通販おいしいねいばらき　～　　　　


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