・焼き豚の食べ比べ 始まり始まりぃ～♪♪

　今回は「焼き豚」のご紹介です。　しかも自家製です。　さらに直火で焼いた本格焼き豚。


　肉と魚とどちらが好きかと問われたら．．．　　　今も肉ですねえ
　
　家族も基本的に肉料理の方が喜ぶので、つい肉の回数の方が多くなってしまいます。

　最近はそれでも本格的？ダイエッターとなってきたｅｇｇは、脂身をかなり気にするように．．．
　例えば
　　　　　
　
　分かりますか？　調理しようとすると　特にバラ肉はこの通りの脂がでます。
　「この脂が美味しいのよぉ～」　というのもうなずけます。　でも、時々にしておきたい。

　パスタでも、究極のカルボナーラは年に１度ほどでいいと思いません？？
　こってりしたものは、それ自体が　ご馳走　と考えるようにしています。　そんな我が家に．．．
　キターーーーーーーッ　　年に一度の解禁日が。　脂が存分堪能できる日がぁぁ

　中はデザートかな？　クール便で来ていますぞぉ

　なんとなんと　肉の塊だぁ　　　　

　焼き豚ですよ　しかも２つも
　さぁ　これはどこぞの何なの　　手造り直火焼豚２種　ですぞ。　
　　　　


　小豆島から熱々が届きました！　冷凍されているけれど、ｅｇｇには熱々に見えます！！

　

小豆島　山下屋の焼き豚の食べ比べだぁい　 ・ＴＶで何度も紹介された、小豆島の手造り直火焼き豚ですよん ・１つは気軽に食べられる、カナダ産豚使用タイプ。たっぷり４００ｇ！ ・もう１つはとことんこだわった、讃岐（香川県）でお米をたべさせてのんびーり育った「讃岐こめ豚」使用タイプ。

　今日は脂身解禁日ですから、とことん食べ比べをしちゃいますよ～～～～～～～～～～～～～

　　　　　　　 
　　　　　　　　讃岐こめ豚使用！手造り直火焼豚　あぶり焼き

　じっくり解凍し、厚めに切ってフライパンでパリッと香ばしく更に焼きました。　香りも抜群です。
　一旦は大皿にとりましたが、この後各自取り分け、そのまま食べたり、丼にしたり。。。
　タレの甘さ加減が丁度良いのです。
　そして、柔らかいことこの上なし。　脂が上品で甘い！とにかく脂が美味しい！！
　あぶったのが良かったですね。　

　お次は。。。
　　　　　　　
　　　　　　　カナダ産豚使用！手造り直火焼豚　チャーシューサラダ

　ポン酢ジュレをかけて、さっぱりいただきましたよ。　野菜と一緒だと気兼ねなくバリバリいける。
　まるでお肉の嵩増しのような満足感がありました。
　
　４００ｇもあるので、サラダだけでは使い切りませんでした。　　

チャーハンに入れてみました。
なんて贅沢なチャーハンでしょう！

自分で作っておきながら
本当に美味しかったぁ

２回に分けて作りましたが
どちらも即日完食　

また作りたい．．．この焼き豚で！



　この焼き豚の良いところは、ブロックで届きましたが、いわゆる「ハム」ではなく、本格的な手造り感たっぷりの焼き豚なのです。
　また、タレが美味しい。　自宅で作れる味ではありません。
　食べ比べて軍配は.......　贅沢用と普段用　どちらも捨てがたい.....　結論になっていない

　ダーリンも．．．　「値段にもよるけれど、これなら取り寄せしてもいいな」　とまで言っている程の美味しさなのです。
　年に一度の贅沢が、年に２～３回になってしまいそうですが、私自身へのご褒美にもなりそう

　焼き豚やハムは、贈り物として定番ですが、こんなに裏切りのない品は今までもらったことない。
　もらった相手にも、「こんな美味しいものを知っていたのね～」　と思ってもらえそうな味。
　今年のお中元は決まりです　　ということは、年に２度はこれからも食べられそう　

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 先日、仕事をすっぽかしてしまったので...　今日は朝からバイクで外回り～～寒いぞぉぉ
　お日様が高くなってから出たいけれど...そんなこと言ってられません。　９時半出発です
　　　　　　　　　
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コメント 16

おっいしそ～！！
食べてみたいなぁ。
by がり (2012-03-16 11:31) 

今日から酵素ダイエット開始したのに、目の毒です＞＜
美味しそう～♪
by mako (2012-03-16 12:32) 

焼豚良いですね～
私も　なんかそういうのが恋しいので
週末にちょっと何か煮込もうかしら～☆
by ろん (2012-03-16 14:23) 

めっちゃ　おいしそ～　食べたくなる～ヽ(*´∀｀)ノ
by めぐ (2012-03-16 15:53) 

美味しそうですね～(#^.^#)
by あずき (2012-03-16 17:13) 

脂身は大好きなのですが、最近では歳のせいかあまり量を食べられなくなりました。
by ヨッシーパパ (2012-03-16 18:01) 

ぐっじょぶ(´-ω-)☆ http://mbtu.net
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