・砂糖をふりかけたトマト♪♪

　最近は時々スマホからの投稿になっています。これからも増えるかもしれませんわ～～


　今日はeggがよく作るニンジンドレッシングをご紹介しましょう。

　いま時期、少しだけ野菜が安いですよね。
　けれど、今までの天候からして、これから値が上がってくるそうです。
　安い今に、たくさんの野菜を摂りたいものです。

　まず、今日のサラダに欠かせないものが　コレ　

　　　

　ご存じ　カップ印マーケット　のグラニュ糖です。

　グラニュ糖は、結晶が白砂糖（上白糖）よりやや大きく、さらさらした感じの高純度のお砂糖
　ですね。よくお菓子作りに使われています。
　でも、もちろん通常の料理にも使えますし、eggはもともとよく使っているんですよ。
　味がね、爽やかな甘みで主張しすぎないので、使いやすいのです。

　では行ってみましょう～

　　用意する野菜はこれだけ

　もっと単純に、トマトとニンジンだけでもよいくらいですが、今日は玉ねぎ＋きゅうりも。

　　　トマトはくし形またはざく切りで

　　　グラニュー糖をふりかけますよん

　　　ちょっと玉ねぎもみじん切りしてトッピングしますか～

　　　今度はドレッシング作り

　ニンジンをすりおろし、ここにもグラニュー糖を。
　クレージーソルト（なければ普通の塩でOK)、ビネガーはすし酢が楽です♪
　油は出来ればオリーブオイルを加えて混ぜたら出来上がり。
　とにかく簡単！

　　　和えたらこの通り
　　　　　　　　　　　 甘～いトマトサラダ by えっぐ

　　　こちらが分量です

　　　工程はコチラ

　興味のある方は、クックパッドで確認してくださいませ～～～～～

　子供たちも大好きな味なので、ぱくっと食べてしまいます。
　程よく上品な甘みがいい感じです。
　
　普段から、トマトに塩ではなく砂糖をかけるだけでもおいしいですから。


　
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　現在PCが壊れている関係で、残念ながら画像の加工ソフトなどがないままアップをして
　います。あと２週間。早く戻ってこないかなあ～～。　とても不自由な毎日です！　　　　

　　　　　　　　　
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コメント 8

トマト好きを自称している身としては、試してみたいサラダですが、砂糖、、、
クレイジーソルトを使うのがポイントかなあ。
by とし＠黒猫 (2013-06-06 00:48) 

自家製ドレッシングいいですね♪(#^.^#)

空梅雨とか言ってたから
これから野菜高くなるかもですね(>_<)
by あずき (2013-06-06 17:38) 

こんばんは！！
トマトに砂糖？？
やってみましょう・・・(^^;
by ちゃーちゃん (2013-06-09 23:16) 

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