・野菜をたんまり食べよう！野菜を最初に食べよう♪♪

　今回は「野菜スープ」のご紹介です。　ベジタブル・ファーストを習慣づけたいですね！



　野菜はお好きですか　　　ものによるとおっしゃる方は多いはずです。

　それでも、やはり野菜が健康に良い事は確か。
　さらに「ベジタブル・ファースト」といい、食事の最初に野菜のメニューから摂取することは、
　体に特に優しい食事方法なのですよね。

　さまざまなメディアでも取り上げられており、理屈は分かっていたものの、どのように取り入
　ればよいかということがしっかり分かっていなかった気がします。
　まずは、今までフレッシュサラダを食べていました。

　しかーし、スープであればさらに吸収力がよく、多くの野菜を摂れますよね～～

　という事で、今回 お勉強をしながら　試してみました！！

　　
　　　　　　　　　　くばら　ベジタブルファースト・スープ
　　

　このストレートスープに、野菜を加えることにより健康的で美味しいスープが出来上がり！

　三食、どの場面でも取り入れることができますね～～

　　
　　

　野菜を用意して、まずは一口サイズに切ります。
　ことこと煮込む必要がないので、根菜以外は大きめに切ってみました。

　　

　色が変わったり、とけてしまうかぼちゃは別にレンチンしました。

　　

　まずは炒める！

　　　火が通ったら　スープ投入

　　　もう5分で出来上がりです！！！

　　
　　　　　　　　　　　　　 野菜がたくさんとれるスープ by えっぐ　

　ザ・野菜！　という感じです。
　味付けは全くしていませんが、とても野菜の甘みを感じ、単なるコンソメスープやトマトペー
　ストを入れるスープとは全く違うお店の味に変身しました。


　実は、同じく材で．．．

　　　

　これはコンソメスープ味の方です。　さっぱりしていますね～
　トマト味とはまた別に、素材本来の味を舌で確認できました。
　子供たちはこちらの味の方が好みだったようです。
　
　私たち夫婦はトマト味の方が、ガッツリ食べた感じがしましたね。

　子供たちの中でも、二男はどちらも甲乙つけがたく美味しいと言い、完食してくれました

　自宅で作るスープと違って、麦や豆なども入っているので食感も楽しめました。

　まずは、野菜から！！！
　美味しくて笑顔になれるスープはストックもできるので　超・お勧めできます　

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コメント 4

野菜がたっぷり頂けるのは、嬉しいですね。
by ヨッシーパパ (2015-09-28 19:01) 

春ころから野菜が一番目続けてます♪でも、野菜スープのほうが効率いいかもですね。
by yukimin1119 (2015-09-29 13:54) 

野菜たっぷりスープいいですね♪
これからは、サラダよりスープの方が魅力的ですよね^^
by あずき (2015-10-04 22:55) 

これは美味しそうです＾＾
身体も暖まりそうですね～♪
by こちさ (2015-10-10 19:03)