・ ∞ こんぶ茶の味わいが好き♪♪ [ ・・・ モニプラ]
今回は「こんぶ茶」のご紹介です。そのまま飲むことも、料理に使うことも出来ますね。
こんぶ茶といえば 玉露園
昔はこんぶ茶が飲めなかった...... OLになりたての頃、お茶当番のとき、決まって一人
「こんぶ茶おねがい」 という課長代理の方がいました。
なんてじじくさいものを飲むんだろう? と思っていました。
私は若すぎたぁ~~
いまじゃ、しみじみ こんぶ茶の香りも味もだーーい好きです
玉露園は こんぶ茶一筋 なんと95年だそうですよ。
そんな玉露園から
減塩こんぶ茶 のモニターをさせていただきました。
減塩こんぶ茶は、塩分を通常のこんぶ茶と比較すると30%もカットされているそうです。
それでも、カルシウムやヨウ素などのミネラルは豊富に含んでおり、ヘルシーで美味しく
仕上がっているとのこと。
どれどれ
香りがいいですね~。 こんぶ自体が好きだから、癒される素朴な香りです。
もちろん、味も薄く感じることがありません。 十分こんぶの旨味を感じます。
汁ものにはもちろん、ラーメンを作る時もスープ代わりに即席で使っちゃいます。
また、お茶漬けは こんぶ茶でしか作りません。 こんな風に!
子供たちも、このこんぶ茶味のお茶漬けに慣れているので、これがおふくろの味になって
いるかもしれませんね~~
しゃけといくらの親子茶漬け 完成~~
他にも、こんぶ茶を使ったレシピがHPには色々と紹介されています。
http://www.gyokuroen.co.jp/index.html
またファミリーマートでは限定商品として、温かい「うめこんぶ茶」ペット缶を発売!
外でも気軽に飲めちゃうんですね~
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お料理に使うのもいいですねぇ^^
by なぎさ☆ (2013-12-18 13:10)
お茶漬けおいしそう~^^
by chima (2013-12-18 14:49)
95年ってすごいぃぃ!!
by hiroka (2013-12-18 14:53)
こぶ茶と言えば不二でした~☆
by dodonga (2013-12-18 17:49)
お茶漬けも梅こんぶ茶美味しそうですね♪
こんぶ茶をお料理に使うっていいですね^^
by あずき (2013-12-19 00:09)